「釣り人と共に」がモットー。釣り人あるところに「上州屋」あり。

大人気のさいころシリーズ第３弾！「冬はやっぱり鍋でしょう編」

さいころ釣りの旅３とはコチラ！

 

スタッフ白井＆アルバイト梅垣のお題は②「チゲ鍋」！

 

なんでも本格派の我々２人は・・・

釣行予定日の１０日前に・・・

 

キムチ作りに行って来ました！！！

もちろん他のスタッフにはナイショで！

 

偶然発見した鶴ヶ峰付近にある韓国料理屋にてキムチ作り教室が開催される事を知った我々２人は早速予約！！

 

当日の教室では総勢１０名ほどの鶴ヶ峰マダムたちの中にポツンと男２人・・・

もの凄く気まずい雰囲気の中キムチ作り教室がスタート！

 

キムチ作り教室では白菜の塩漬けなどの行程は事前に準備してくれていました！

一からキムチを作成！！となると３日間ほどかかるようですね～

 

野菜を切る～塩漬け～水切りなどの行程の説明を受けた後ついに！！

 

実技講習！！！

 

 

しょうが・にんにくをすりおろす白井！！

 

梨の皮が剥けない梅垣！　　マダム達から総ツッコミ！

 

長ネギの切り方も変な梅垣！　もうマダム達とも心が通ってきています！ 

 

ようやく出来上がったベースを白菜に塗りこむ作業！！

ついにラストスパートです！！

 

半玉分の白菜にまんべんなく塗りこんでようやく完成！！

これを冷蔵庫で１週間から１０日ほど寝かせれば美味しいキムチの出来上がり！

 

 

戦いが終わり同士達と教室で用意していただいた昼食をとり長い１日が終了～

 

丁寧に教えていただいた教室の方・ご一緒だったマダムの方々もありがとうございました！

 

 

その１０日後の実釣編に続く！！！！