「釣り人と共に」がモットー。釣り人あるところに「上州屋」あり。

こんにちは♪

パートのMeGです♪

サイコロ釣りの旅3

「冬はやっぱり鍋でしょう編」

 

私が引いたのは①の寄せ鍋！

料理が得意でない私・・・（汗）

いやっ、やればできるんですよ♪　やれば・・・（笑）

でも大丈夫なんです！私には濱の釣りガールかっちゃんという料理上手の強い味方がいるんで～す♪　助かりま～す（笑）

ということで今回は私が「釣る」担当！かっちゃんが「料理」担当！

 

寄せ鍋の具材は何にしようかな～？

考えたんですが、最近ハマっているウキ釣りで釣れた魚で作ってみよう♪

１日頑張りなんとかメジナとカワハギと小さなメバルを釣りりんぐ～

あとは任せたゾ、かっちゃん！

 

ハーイ♪　お任せ下さい！

材料はこちら

大きなメジナ1匹、大きなカワハギ2匹、ち・・小さいメバル1匹

水菜1袋、にんじん1本、白菜２分の1、えのき1袋、しらたき1パック、豆腐1パック、粉末出汁1袋、水2カップ。

 

まずは魚を捌いて大きめに切り分けました。

カワハギも大きかったので1枚は刺身にもしてみましたよ♪

肝は傷つけないように慎重に取り出します。

 

お魚から旨味がでるので出汁は少々。

あとは火にかけて・・・・

お鍋の王道｢メジナとカワハギの寄せ鍋」の出来上がり♪

 

ありがとう、かっちゃん♪

「食べる」担当のわたしがここで再登場（笑）

気になるお味は・・・・

うまうま～～～～～♪

メジナがこんなに鍋に合うとは思わなかったーーーーーー♪

この時期のメジナは脂が乗っていてとっても美味しいですね！

もちろんカワハギは言うまでもなく絶品！

 

ぷはぁ～！ビールもサイッコー！！

冬の釣魚鍋！びっくりするほど美味しかったです♪

みなさんもぜひお鍋作ってみて下さ～い♪

 

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