2016年11月30日その他・お知らせ
がんばれ釣りガール2
千葉県勝浦から出船している宏昌丸さんに乗って青物ジギングへ行って来ました(o^^o)
水深15mから30mの浅い場所にて、小さめの100gのジグをポイっと投げて底まで落としてワンピッチをしつつ上げてくると、、
ゴーン
食った〜
そのままビュンビュン横に泳がれ、
なんとか船長さんにタモでキャッチして頂きまして、
GET〜♡
あがってきたのはお腹に黒い点々模様のあるカツオ♪
ん？これは？！！スマガツオ
カツオの中でも1番美味しいという噂のやつではないですかぁ
これは食べなきゃ♪
てことで久々に家に持って帰りまして、さばいてみました（＾ω＾）
あまり上手には捌けませんでしたが、
味の方は絶品♪
私は青物系は少し血の匂いが気になったりすることもありますが、全然気にならなくて、
甘味と酸味とのバランスも良く、程良く脂がのっていて旨味があり食感はもっちり♪
とても美味しかったです(^^)
