2020年5月2日その他・お知らせ
行くじゃん！女子キャン！ メスティンラージで『お手軽燻製♪』【過去ブログ】
おうちキャンプでおすすめしたいので【過去ブログ】をアップしちゃいま～す♪
こんにちは。アウトドア大好き！スタッフ仲田です。
お久しぶりです！長雨が続く中、皆さんはいかがお過ごしですか？
梅雨明け間近、久々に晴天☀となったので野外活動に出掛けてみました。
今回はメスティンラージを使って「お手軽！簡単！燻製」を楽しんできました。
「燻製って難しいんじゃない？」と感じている方は多いのではないでしょうか？
出来るんです！本格的な器具が無くてもお手持ちのギアで！（私にも出来ます♪）
今回の選抜メンバ－。このギアで燻製スタ－ト。
メスティンラージにアルミホイルを敷き、適量のスモ－クチップを入れます。メスティンラージ用メッシュトレイを入れ準備完了。
熱源に「ＳＯＴＯのレギュレ－タ－スト－ブ」。オレゴニアンキャンパ－の「ワーク＆ファイア－グロ－ブ」は火傷防止にも役立ちます。
スモ－クチップは「ＳＯＴＯスモ－クチップミニ・ブレンド」です。100ｇ入りなので色々なフレ－バ－とミックスしてみるのもおすすめです！
カマンベ－ル、ゆで卵・ミックスナッツなどお好きな具材を入れます。水分の多い物は良く乾燥させてから燻製しましょう！
強火にかけ煙が出たらフタをして、火を弱め中火で約10分燻します。
待つこと１０分。美味しそうな色が付きました。
出来過ぎな程上手に出来て感激！！ミックスナッツは少し焦げたので、量を増やすか時間を短くしても良かったかな…。
メスティンラージは大きいのでフタを開ける際には気を付けて下さい。手の小さい方や女性の方はフタを持ち上げるのが大変かも知れません。グロ－ブなどを使い怪我のないように開けて下さい。
ワンプレ－ト盛り完成～～♪イイ所取りのブレンドチップ＝最高です！
バナナもスモ－クしてみました☆コチラも１０分！
ほのかな香りに甘みが増した「トロットロ」のデザ－トバナナが出来上がりました。コ－ヒ－とも合います！
自分で作った燻製を頂く、贅沢ですよね♪ まずはお手軽に始めてみませんか？
簡単で美味しく、さらに楽しく出来ます。アウトドアの定番にしちゃいましょう☆
いよいよ暑くなってきました。充分な水分補給をしながらアウトドアをお楽しみ下さい！