2018年12月4日アウトドア
アウトドアグッズで簡単クリスマス料理【タンドリーチキン】
キャンプ時だけでなく家庭で利用出来る商品スキレット
【手軽で簡単な一品】の紹介
【家庭で手軽に出来るスキレット料理】
【クリスマス時にピッタリなチキン料理】
【利用器具】
ユニフレーム：スキレット１０インチ【材料】
鶏のむね肉：プレーンヨーグルト：カレー粉：焼肉のタレ：オリーブ油
【手順】
①まずはソース作り：ヨーグルト約２００㏄：カレー粉小さじ２杯：焼肉のタレ７５～１００ｃｃ
②鶏肉をジップロックにいれソースを加えてよく揉み込みます
味が染込むまで、冷蔵庫で半日位は漬け込みましょう。
＊鶏肉はフォークなどで刺し味が染込みやすいように＊
③プレヒートしたスキレットにオリーブ油をいれ強火で表面に焼き色が付くまで両面焼く。
＊今回は付け合せも含め半分にカットしたジャガイモも同時に焼きました＊
④弱火にして蓋をし約１５～２０分位蒸し焼きます。
＊同時にブロッコリーも蒸し焼きに＊
⑤鶏のむね肉に中まで火が入れば出来上がりです。
＊鶏から水分が十分出ますが焦げるようでしたら少量水分でお酒などを加えて下さい＊