2017年7月19日その他・お知らせ
釣ったハゼは簡単に美味しく食べられます！
先日釣った江戸川放水路のハゼを料理してみました。
釣ったハゼは塩で良くもみ、ヌメリを取って頭とハラワタを抜きます。デバ包丁の先などで軽く鱗を取っておいてもいいです。
良く水気を取り軽く塩を振って小麦粉を軽くまぶします。
サラダ油でカラット揚げれば出来上がり！ビールのおつまみに最適です！！
子供にも大人気です。10匹程度ではあっという間に食べられてしまいます。
今がデキハゼが良く釣れる時期ですので簡単で美味しく食べられる、
ハゼ釣りに行かれてはどうでしょう！