「釣り人と共に」がモットー。釣り人あるところに「上州屋」あり。

クリスマス、お正月の

お酒のあてにいかがでしょうか

チーズ、ナッツ類、牛タン、ソーセージ、烏賊、竹輪、鶏肉、カツオの刺身、アジの干物、シシャモ、鶉の卵、蟹、ポテチ、シーチキン、ちーかま、笹かま……

短時間の燻製でびっくりするほど美味しくなる食材はたくさんあります。小さなスモーカーを使用してご家庭のコンロで、薪ストーブの上で、キャンプサイトのツーバーナーで、簡単な燻製を作ってみましょう。

いつもよりも3倍うまい酒が飲めることを保障しますから。

お勧めなのは『 Cameron ミニスモーカー』、とてもコンパクトでシングルバーナーでの使用や２～３人までの少人数にぴったりです。

ご家庭のガスレンジやＩＨ、薪ストーブにお勧めなのは『 Cameron ストーブトップ・スモーカー』と昔からの定番『 Snow Peak コンパクトスモーカー』や、アウトドアでの使用なら小さく折りたためる『 UNIFLAME インスタントスモーカー』はいかがでしょうか。こちらは４～5人分程度の食材を一度にスモークできます。

うまい酒、うまい肴、そして……

いまおなかが鳴ったかたは、ぜひ当店の燻製コーナーをおためしください。