「釣り人と共に」がモットー。釣り人あるところに「上州屋」あり。

浸透圧脱水シート「ピチット」

簡単にいうと　水分を吸収して　味が濃くなるということ

例えば　マダイをおろして　塩　コショウして　このようにピチットシートにつつむと

ハイ　マダイの生ハム

今が旬の魚　「アユ」も塩水につけたあと　それを一晩ピチットシートで包む

すると　アユの一夜干しのできあがり

他にも　色々試してみてください。スーパーで売ってるお刺身も　「お刺身美味しくなるシート」で一味違う味に

プロの味をご家庭で味わってみてください。

皆様のご来店お待ちいたしております。