2018年2月22日アウトドア
『ゆるきゃん』ならぬ『家キャン』第2回♪ 【スキレットでめっちゃじゅ~し~ 焼き餃子】
前回のローストビーフがいい感じだったから調子に乗り始めて ゆるキャンならぬ家でキャンプ気分『家キャン』
第2段の今回 料理するのは…【焼き餃子】
スキレットで焼く餃子ってほんとにうまいんです(^^)
みんなでワイワイ作っても楽しいし 冷凍でもチルドでも美味しく焼けるから手軽に楽しむことも可能なんです♪
熱したスキレットに油をいれて 弱めの中火に火力調節。餃子を並べていきます。底に軽く焦げ目が付いてきたらお湯を注ぎます。水を入れると鋳物のスキレットが割れる場合があるのでお湯の準備は忘れずに…。
蓋をしてしばし放置…。皮が蒸されて半透明になってきたら蓋を外して水分を飛ばします。
油を回しいれ 底にいい感じに焦げ目が付いたら焼きあがり♪
スキレットで焼くと皮がパリパリ&もちもち 中のアンはじゅ~し~に焼きあがりますよ♪
餃子ってキャンプ料理じゃないじゃん(-_-;)って言われちゃいそうだけど おかずにつまみにって活躍する万能レシピなんです(^^)