2018年2月15日アウトドア
『ゆるきゃん』ならぬ『家キャン』スタート♪ 【スキレットでお手軽簡単 ローストビーフ】
家でもキャンプ道具を使って何か楽しめないかなぁ…って思ってはじめてみました当店スタッフブログの『ゆるきゃん』ならぬ『家キャン』♪
手軽なのは料理でしょ！！ってアウトドア調理器具で晩飯作成!(^^)!
キャンプ料理の醍醐味は塊肉って信じ込んでいるから やっぱり初回は塊肉で【ローストビーフ】
アウトドアだとここでダッチオーブンの出番だけど 今回は家でキャンプ気分だから出来るだけ手軽にってスキレット登場♪
牛モモ肉の塊は冷蔵庫から出して常温に戻し 塩コショウをしておきます。スキレットを熱し 軽く温まったところで油を入れ 煙が出るまで熱します。煙が出てきたら火力を弱めの中火まで落とし 肉をIN！
6面焼けたらアルミホイルでくるみ ゆっくり冷ましながら余熱で中まで熱を入れます。肉が冷めたらタレに浸け 1時間程度放置すると味がしみてウマイ♪
スライスして盛りつけたら めっちゃ簡単【スキレットでローストビーフ】完成!(^^)!
スキレットでも意外と簡単にローストビーフが焼けちゃうんです♪
家でキャンプ料理…満足感も◎ 【家キャン】なかなかいいもんですよ～♪
詳しい作り方は店内配布のパンフレットで♪