2020年6月19日その他・お知らせ
MEGッキング ～メバルの内蔵一気取りィ♪の編～
みなさんこんにちはー♪
またまたやって来ました
MEGッキング！！
今回のお料理は、、、
メバルです！！
なんと、
旦那さまが釣って来てくれました～！
メバルさん、早速お料理♪♪♪
でも！
お魚は内臓取りが面倒くさいよね
f^_^; 。。。。
そんな方にお教えしたい！
必見！内蔵の一気抜き！！笑。
※あくまでも、苦手な方用のブログですので、知ってる方、いつもやってる方は
どうか、目をつぶってくださいマセ f^_^;
魚って、お料理した時にエラが残ったままだと臭みがでちゃうんだよね。。。
だから、
内蔵と一緒にエラごと取っちゃう
（╹◡╹）♡
まずは、いつもと同じ。
鱗を取って、お腹に切り込みを入れるよ。
そしたらSTOP！！！
内蔵は取り出さないで～！！
ここからがポイント！！
ここでエラをつまんで、、、
そのままエラごと引っぱります！！！
すると、アラ不思議(＞_＜)！！
アラと内蔵がくっついたままキレイに取れちゃう♪♪♪
スッキリ~♪♪♪
一発でここまでキレイに！
※中が良く見える様に楊枝を刺しています。笑
さ、美味しく煮付けにしてもらいましょうか(o^^o)♡
、、、、って！！
お鍋に全員入りきらない～！！(T ^ T)！！
そこでMEGさんは考えた。。。
アクアパッツア作った時みたいに、
メバルもホットプレートでまとめて煮てしまえ～～～(^_^*)！！
そうだ！！
頂いたタケノコも一緒に煮てみようかな
♡♡♡
フタをしたら、電源ON(^-^)/
煮付けは火加減に注意してね！
ぐらぐら煮ると身が崩れちゃうよ(^_^*)。
メバルが煮えてきたら、肝を投入！
無駄なく頂いてみました。笑。
できた~！！
煮崩れすることなく、味も均一に上手に煮れました(^-^)/！
ホットプレート、、、使えるなぁ。
オススメです♪♪♪
メバルはほぼ一年中釣れるそう。。。
郡山店では仕掛け等、各種取り揃えております。
みなさんも是非メバル釣りにチャレンジしてみてはいかがですか(o^^o)？
3密に気を付けて、船釣りも楽しんでくださいね！
では、またね。
ＭＥＧ(^_−)−☆
