「釣り人と共に」がモットー。釣り人あるところに「上州屋」あり。

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こうふしょうわてん 甲府昭和店

ショップニュース

2018年1月20日その他・お知らせ

旬?わかさぎの刺身作って見ました♪

松原湖の湖畔の宿「宮本屋」の若旦那が「わかさぎの刺身」なんて事をやっていたのでまねしてみました。まずは良型を狙って数揃えないとできませんが、これがまた一苦労・・・。

13cmくらい有ると3枚におろせますね♪

このサイズは無理w

なかなかレアな刺身でしょ♪  あまくて美味しいですよ♪

4匹さばいたところで挫折したのは内緒です。

やっぱりコレが楽・・・w

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