2018年8月10日その他・お知らせ
行くじゃん！女子キャン！ 祝！メスティン デビュ－♪
こんにちは。アウトドア大好き！スタッフ仲田です。
毎日暑いですね、、、それでも何かしたい、、、と思っていたら
「trangia 公認 メスティンレシピ」が発売！
何とグットタイミング！メスティン デビュ－をしようと思っていた私は大喜び。
レシピ本をお手本に調理開始。
と思ったら「メスティンを使う前の儀式」なるものが。調理前に『バリ取り』 『シ-ズニング』をしましょうと。このひと手間がメスティンを育て、メスティン愛を深める行為と言う事で早速作業開始。
①バリ取り。目の細かいサンドペ－パ－で本体と蓋のふちを磨いていきます。
②シーズニング。米のとぎ汁で15～20分程煮込み、米の皮膜を作ります。SOTOレギュレ－タ－スト－ブを使ってます。
これで儀式完了！ いよいよ実践！！
メスティンといえば「ご飯」 炊いていきましょう～♪
メスティンならではの水の量の測り方。簡単に出来ます。水を入れたら30～1時間程度しっかり吸水させてます
今回はSOTOレギュレ－タ－スト－ブで調理。中火で15～20分程で「パチパチ」という音がしなくなったら火から下ろします。
途中吹きこぼれますが、必要であれば石や缶詰を乗せて下さい。
逆さまにしてタオル等を巻き、15分程蒸らします。これ重要です。
じゃじゃ～ん！見事美味しそうに炊けました！とても嬉しい！！
祝デビュ－戦！世界で一番好きなエビを、バタ－醤油炒めに。フタで調理しました。
お約束の目玉焼きも♪焦げやすいのでフライパン用クッキングシ－トの使用をオススメします。
美味しいご飯に、美味しいおかず。最高です★
念願のメスティンデビュ－、儀式も含めて楽しく出来ました。
炊く、煮る、蒸す、炒める、燻す、と万能なクッカ－「メスティン」。
アウトドアギアのメンバ－として活躍しますよ。
さぁ～て、次は何をつくろうかなぁ～♪