「釣り人と共に」がモットー。釣り人あるところに「上州屋」あり。

もと料理人で料理大好き！スタッフ長町です！

前回に釣ったクロダイで漬けとアラ汁を作ってみましたよ！

私の漬けのオススメは「ハチミツ」を隠し味にしています。

田沢湖の「山のはちみつ屋」さんのアカシヤいいですよ！

適度な甘味がいい旨味を出してくれますよ！

魚の調理方法や捌き方などに関しても是非、サポートさせて頂きますよ！