2018年10月23日その他・お知らせ
DAIGO家の晩餐~TAKOまみれ編~
DAIGO家でさっそく釣ったTAKOを調理開始!!
テンション上がってすでにビール飲んでます。ww
まずは塩揉みでヌメヌメを洗い流していきます。簡単には取れないので3回ほど繰り返し洗い流します!!
美味しく食べる為にはココが一番重要ですよ!!
横ではちびっ子達が興味津々に見学中♪
綺麗にヌメリが取れたら塩茹でします。今回はちびっ子達も食べるので全て塩茹でです。
美味そう!!!!
茹で時間は好みですが今回は完全に火を通す為、5分程茹でました!!
ココから茹でTAKOを使って料理開始です!!
実はこう見えて休みの日はほとんど料理する程のクッキングパパなのです♪
タコサラダ
もう食べてるし。。
まずはタコのカルパッチョサラダ的な。。
タコ刺し
頭から胴体付近は刺身にしました!!コレがちびっ子達には大人気!!
奴らは自分が見ていない隙にどんどんつまみ喰いして気が付くとどんどん減っていました。。ww
お酒がすすむ♪タコキムチ!!
酒呑みには最高のタコキムチ!!市販のキムチと和えるだけで即完成!!
お好みえ薬味等を加えるのも良いですね!!
最強のTAKOから揚げ
こちらは奥様にお任せ!!コレもヤバそう!!フライパンで揚げ焼きしました!!
TAKOメシ
メインのTAKOめし!!塩茹でした時の茹で汁を少し加えると風味とコクが格段に強くなります!!超絶美味かったです!!
本日のTAKOまみれコース
今が一番旬なタコ!!スーパーで売ってるモノとは正直次元が違う程美味いです!!
現在小名浜周辺では好調に釣れており、1キロオーバーの激ウマサイズもコンスタントに上がっています!!
こんな美味いのが普通に漁港で釣れちゃうんです!!
お手軽なキャスティングタコゲーム是非チャレンジしてみて下さい♪
興味のある方は是非スタッフDAIGOに聞いて下さい!!。。と言いたいところですが、自分なんかより凄いスタッフがおりまして、この方の釣果情報がマジでヤバイ!!
福島矢野目店のタコ神様
福島矢野目店:スタッフ森田氏(自分はタコ神様と呼んでます)
キャスティングタコゲームを教えてくれた張本人!!この時期は禁断症状が出てしまうほど、狂ったようにタコゲームやりまくっており、今シーズンも釣りまくっています!!
福島矢野目店のブログ要チェックです!!!